Vee's Francouzské pražení zrnková káva 250g
Francouzská snídaně a káva s horkým mlékem. Klasika, která vyžaduje velmi tmavé pražení. Výsledkem je silná chuť s výrazně kořeněným a kouřovým aroma. Směs velmi tvrdých Grand-Cru kávových zrn z nejvyšších nadmořských výšek hlavních latinsko-amerických pěstitelských oblastí a východní Afriky. Ve vysokých nadmořských výškách fazole pomalu dozrávají, jsou pevnější, tvrdší a plné chutí, perfektní pro udržení síly a komplexnosti pod intenzivním teplem delšího procesu pražení.
Metoda francouzského pražení není káva pro konzervativce, ale pro ty, kteří jsou připraveni přijmout silnou chuť a výrazné kouřové podtóny. Ideální po probuzení.
Vlastnosti kávy
Zapomeňte na termíny jako komplexnost nebo pulsující acidita. V našem jednoduchém hodnocení káv se vyzná každý.
Když řekneme, že je káva sladká, budete cítit sladkost. I naprostý kávový laik si z naší nabídky vybere takovou kávu, která mu bude stoprocentně vyhovovat.
Druh
Vhodná pro přípravu
Chuť
Úroveň pražení
Obsah kofeinu
Metoda francouzského pražení
Metoda francouzského pražení byla široce využívána na konci 19. století. Původní chuť kávy je potlačena a dominují chutě vzniklé pražením. Ebenově zbarvená zrna odrůdy Arabika se lesknou oleji, které vyšly při pražení na povrch. Tmavé pražení zdůrazňuje ostrost a pikantní tóny s kouřovými podtóny, kyselost je potlačena. Naše směs "do poloviny doplněná mlékem" je zvlášť vhodná jako silná ranní káva - v tradičním francouzském stylu.
Složení: Arabika 95 %, Robusta 5 %.
Příprava: filtrovaná káva, káva s mlékem, cappuccino
Parametry
- Úroveň pražení
- 3
- Obsah kofeinu
- 2
- Druh
- Směs
- Profi pákový
- 1
- Moka
- 1
- French press
- 1